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王丹丹

作品数：2 被引量：13H指数：2
供职机构：塔里木大学植物科学学院新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室更多>>
发文基金：新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室开放课题更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 7个农业科学
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主题

  • 7个抗氧化
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机构

  • 8个塔里木大学
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  • 1个浙江大学
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  • 1个西南农业大学
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资助

  • 6个新疆生产建设...
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传媒

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  • 2个中国食品学报

地区

  • 8个新疆
共 8 条 记 录，以下是 1-8
张娜
供职机构：塔里木大学
研究主题：红枣 国家卫生标准 枣粉 发酵 核桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
艾明艳
供职机构：塔里木大学生命科学学院
研究主题：肌原纤维蛋白 肉糜 多浪羊 教学改革 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李述刚
供职机构：塔里木大学
研究主题：红枣 核桃 南疆 烘干机 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨春华
供职机构：塔里木大学植物科学学院新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室
研究主题：超声波辅助提取 超声波 抗氧化作用 种子油 沙枣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒲云峰
供职机构：塔里木大学
研究主题：红枣 发酵 Γ-氨基丁酸 抗氧化活性 花生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆健康
供职机构：塔里木大学
研究主题：红枣 肌原纤维蛋白 南疆 扁桃仁 功能特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
樊纯
供职机构：塔里木大学植物科学学院新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室
研究主题：超声波辅助提取 超声波 抗氧化作用 种子油 沙枣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜冰
供职机构：塔里木大学生命科学学院
研究主题：挥发性成分分析 挥发性成分 灰枣 营养成分 营养
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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