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王翠翠

作品数:2 被引量:4H指数:1
供职机构:南京师范大学金陵女子学院更多>>
发文基金:江苏省教育厅自然科学基金江苏省自然科学基金高层次人才科研启动基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程更多>>

领域

  • 3个轻工技术与工...
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主题

  • 3个乳杆菌
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  • 2个蛋白酶活力
  • 2个蛋白酶酶解
  • 2个蛋白酶水解
  • 2个蛋白生产
  • 2个蛋白水解
  • 2个蛋白水解物

机构

  • 3个南京师范大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个宁波大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个天津商学院
  • 1个江苏省农业科...
  • 1个天津市食品生...

资助

  • 3个国家自然科学...
  • 3个江苏省自然科...
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  • 3个江苏省科技支...
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传媒

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  • 1个合肥工业大学...
  • 1个食品科技
  • 1个无锡轻工大学...

地区

  • 2个江苏省
  • 1个浙江省
3 条 记 录,以下是 1-3
郭宇星
供职机构:南京师范大学
研究主题:嗜酸乳杆菌 乳酸菌 瑞士乳杆菌 ACE抑制肽 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘道东
供职机构:宁波大学
研究主题:乳酸菌 嗜酸乳杆菌 发酵 酸奶 瑞士乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘洋
供职机构:南京师范大学金陵女子学院
研究主题:胞内 抗氧化能力 体外 提取物 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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