您的位置： 专家智库 > >

秦晓

作品数：5 被引量：19H指数：3
供职机构：上海海洋大学食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 3个文化科学
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个环境科学与工...
  • 2个政治法律
  • 2个理学
  • 1个哲学宗教
  • 1个天文地球
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个电气工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个语言文字
  • 1个自然科学总论

主题

  • 5个蒸馏
  • 5个蒸馏萃取
  • 5个食品
  • 5个同时蒸馏
  • 5个同时蒸馏萃取
  • 5个气质联用
  • 5个挥发性
  • 4个电子鼻
  • 3个刀鱼
  • 2个大眼金枪鱼
  • 2个大闸蟹
  • 2个带鱼
  • 2个代谢
  • 2个单点
  • 2个单克隆
  • 2个单克隆抗体
  • 2个淡水
  • 2个淡水鱼
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白酶

机构

  • 5个上海海洋大学
  • 2个上海水产大学
  • 1个北海道大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个中国水产科学...
  • 1个湖北省水产科...

资助

  • 4个上海市教育委...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个上海市科委科...
  • 3个上海市科学技...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个上海市科技兴...
  • 2个上海市自然科...
  • 2个引进国际先进...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个上海市高校选...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个国家教育部博...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个江苏省农业科...
  • 2个上海市教育委...
  • 1个福建省自然科...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个上海市高等学...

传媒

  • 5个中国食品学报
  • 4个食品工业科技
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品科学
  • 3个食品科技
  • 3个食品与机械
  • 2个现代科学仪器
  • 2个中国农业科技...
  • 2个光谱实验室
  • 2个上海水产大学...
  • 2个中国食物与营...
  • 2个中国水产科学
  • 2个中国调味品
  • 2个中国乳品工业
  • 2个中国水产
  • 2个生物学杂志
  • 2个江苏农业科学
  • 2个江苏农业学报
  • 2个淡水渔业
  • 2个渔业现代化

地区

  • 5个上海市
共 5 条 记 录，以下是 1-5
陶宁萍
供职机构：上海海洋大学
研究主题：鱼油 中华绒螯蟹 脂肪酸 营养成分 暗纹东方鲀
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王锡昌
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：中华绒螯蟹 电子鼻 鱼糜 挥发性成分 风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
倪晔
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：水蜜桃 植酸 保鲜剂处理 消毒液 脱氢醋酸钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴容
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：暗纹东方鲀 挥发性成分 同时蒸馏萃取 养殖 电子鼻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴薇
供职机构：上海海洋大学
研究主题：挥发性成分 GC-MS 蒸制 刀鲚 暗纹东方鲀
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0