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刘昭

作品数：1 被引量：6H指数：1
供职机构：福建省中心检验所更多>>
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合作作者

领域

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主题

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  • 1个蛋清粉
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机构

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资助

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  • 2个福建省教育厅...
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传媒

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地区

  • 2个福建省
共 2 条 记 录，以下是 1-2
安凤平
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：过热蒸汽 紫山药 膨化 护色 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋江良
供职机构：福建农林大学
研究主题：茶叶 不溶性膳食纤维 茶渣 木瓜蛋白酶 水不溶性膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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