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吴桐

作品数：3 被引量：23H指数：2
供职机构：江南大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生自动化与计算机技术更多>>

合作作者

领域

  • 10个生物学
  • 10个轻工技术与工...
  • 10个医药卫生
  • 9个化学工程
  • 9个农业科学
  • 8个理学
  • 7个文化科学
  • 6个环境科学与工...
  • 5个电子电信
  • 5个自动化与计算...
  • 4个经济管理
  • 4个建筑科学
  • 3个机械工程
  • 3个一般工业技术
  • 2个政治法律
  • 1个天文地球
  • 1个电气工程
  • 1个水利工程
  • 1个社会学
  • 1个军事

主题

  • 10个蛋白
  • 9个代谢
  • 9个冻干
  • 8个蛋白质
  • 8个淀粉
  • 7个胆固醇
  • 7个蛋白酶
  • 7个蛋白水解
  • 7个低聚木糖
  • 7个低聚糖
  • 5个代谢通路
  • 5个蛋白饮料
  • 5个淀粉性质
  • 4个代谢途径
  • 4个蛋白酶解
  • 4个蛋白酶解物
  • 4个蛋白水解物
  • 4个蛋白质变性
  • 4个淀粉多糖
  • 4个淀粉改性

机构

  • 10个江南大学
  • 3个光明乳业股份...
  • 2个滁州学院
  • 2个南京大学
  • 2个教育部
  • 1个北京工商大学
  • 1个长沙理工大学
  • 1个湖南农业大学
  • 1个鲁东大学
  • 1个上海理工大学
  • 1个浙江大学
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个空军航空大学
  • 1个内蒙古农业大...
  • 1个浙江工商大学
  • 1个中国农业科学...

资助

  • 10个国家自然科学...
  • 9个国家高技术研...
  • 8个国家科技支撑...
  • 8个江苏省自然科...
  • 7个中国博士后科...
  • 7个中央高校基本...
  • 6个国家科技重大...
  • 6个“十一五”国...
  • 5个教育部留学回...
  • 5个国家杰出青年...
  • 5个中央级公益性...
  • 5个国家教育部博...
  • 5个国家现代农业...
  • 5个江苏高校优势...
  • 5个江苏省博士后...
  • 4个湖南省自然科...
  • 4个江苏省“六大...
  • 4个“十二五”国...
  • 4个常熟市科技计...
  • 4个公益性行业(...

传媒

  • 10个食品工业科技
  • 9个食品与发酵工...
  • 9个食品科学
  • 9个中国食品学报
  • 8个粮食与饲料工...
  • 8个食品与机械
  • 8个中国油脂
  • 8个中国粮油学报
  • 8个现代食品科技
  • 7个食品科技
  • 7个食品与生物技...
  • 6个农业工程学报
  • 6个无锡轻工大学...
  • 6个无锡教育学院...
  • 5个中国酿造
  • 5个微生物学通报
  • 5个粮食与食品工...
  • 4个粮油食品科技
  • 4个中国乳品工业
  • 4个微生物学报

地区

  • 7个江苏省
  • 1个湖南省
  • 1个吉林省
  • 1个浙江省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
王鸿超
供职机构：空军航空大学
研究主题：肠道菌群 高山被孢霉 雷达信号 分选方法 雷达
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈卫
供职机构：浙江大学
研究主题：乳酸菌 植物乳杆菌 益生菌 肠道菌群 干酪乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆文伟
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：肠道菌群 双歧杆菌 益生菌 高通量测序 小鼠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王立
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：乌饭树树叶 米糠 大米 燕麦 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵建新
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：植物乳杆菌 乳酸菌 肠道菌群 益生菌 乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱海峰
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：膳食纤维 面团 谷物早餐 大米 糙米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
齐希光
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：糙米 全谷物 全麦粉 大米 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晖
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：Γ-氨基丁酸 米糠 谷氨酸脱羧酶 蛋白质 米胚芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张灏
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：乳酸菌 植物乳杆菌 肠道菌群 益生菌 共轭亚油酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
易翠平
供职机构：长沙理工大学
研究主题：大米蛋白 湿米粉 发酵 大米 籼米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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