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孟霞

作品数：5 被引量：34H指数：4
供职机构：四川大学轻纺与食品学院更多>>
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  • 9个四川省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
张文学
供职机构：四川大学
研究主题：浓香型白酒 窖泥 泡菜 白酒丢糟 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张安
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：泡菜 MONACOLIN_K 发酵过程 四川泡菜 高产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范娟
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：四川泡菜 16S_RDNA克隆文库 发酵过程 克隆文库 细菌多样性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
裴乐乐
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：ARDRA 泡菜 克隆文库 真菌 PCR研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
常聪
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：MONACOLIN_K 泡菜 高产 红曲色素 红曲霉菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗青春
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：ARDRA 克隆文库 泡菜 PCR研究 窖泥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张亚豪
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：泡菜 细菌群落 发酵过程 真菌群落 细菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈功
供职机构：四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题：泡菜 发酵 乳酸菌 四川泡菜 盐渍
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨婧
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：真菌 泡菜 乳酸菌 变性梯度凝胶电泳 DGGE
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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