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刘小静

作品数：1 被引量：8H指数：1
供职机构：山西师范大学工程学院食品科学与工程系更多>>
发文基金：山西省高等学校大学生创新创业训练项目山西省自然科学基金更多>>
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合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 3个蛋白
  • 3个蛋白质
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  • 3个提取物
  • 3个抗氧化
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  • 3个花生
  • 3个活性
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  • 2个乙醇提取物
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  • 1个代文
  • 1个单因素
  • 1个单因素试验
  • 1个蛋白酶
  • 1个蛋白酶活力
  • 1个蛋白酶菌株
  • 1个蛋白溶液

机构

  • 3个山西师范大学
  • 1个陕西师范大学

资助

  • 3个山西省自然科...
  • 3个山西省高等学...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个教育部科学技...
  • 1个山西省青年科...
  • 1个山西省软科学...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个陕西省教育厅...
  • 1个山西高校科技...
  • 1个陕西省“13...

传媒

  • 3个中国粮油学报
  • 1个中国微生态学...
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  • 1个生物技术
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  • 1个食品科学
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  • 1个微生物学杂志
  • 1个农业与技术
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  • 1个粮食与油脂
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  • 1个山西农业大学...
  • 1个沈阳农业大学...

地区

  • 3个山西省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
徐建国
供职机构：山西师范大学
研究主题：桑椹红色素 燕麦 发芽过程 发芽 绵茵陈
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刁文睿
供职机构：山西师范大学
研究主题：抑菌活性 体外抗氧化 抑菌机理 食品抗氧化剂 油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
琚裕杰
供职机构：山西师范大学工程学院食品科学与工程系
研究主题：活性研究 抗氧化能力 抗氧化 提取物 溶剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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