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刘萍

作品数：69 被引量：274H指数：9
供职机构：江苏农牧科技职业学院更多>>
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祁兴普
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：风味 离子迁移谱 气相 鱼丸 指纹谱
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刘靖
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：猪肉脯 肉脯 双功能酶 银杏 高职
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姚芳
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：肉脯 发酵 高职 猪肉脯 银杏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
战旭梅
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：巢脾 脱苦 开放课程 抗氧化 食品营养与检测专业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王正云
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：芦笋 气调包装 肌肉纤维 高职院校 下脚料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张静
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：风味 抗氧化肽 课程 玫瑰花 宠物
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张焕新
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：银杏 抗性淀粉 微胶囊 喷雾干燥 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐劲松
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：鱼丸 菱角 保鲜 银杏 小龙虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王海波
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：银杏 抗氧化 发酵 卡介菌多糖核酸 淡水鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
殷玲
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：巢脾 中华蜜蜂 微卫星 多糖 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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