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王梅桂

作品数:2 被引量:7H指数:2
供职机构:江南大学食品学院更多>>
发文基金:江苏省自然科学基金江苏省普通高校研究生科研创新计划项目国家自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程化学工程更多>>

领域

  • 6个生物学
  • 6个化学工程
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  • 3个医药卫生
  • 3个文化科学
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  • 2个一般工业技术
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  • 1个金属学及工艺
  • 1个电气工程
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  • 1个环境科学与工...

主题

  • 6个乙基香兰素
  • 6个植物甾烷醇
  • 6个生物转化
  • 4个胆固醇
  • 4个银杏
  • 4个月桂酸
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  • 3个油溶性
  • 2个代谢
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  • 2个蛋氨酸铜
  • 2个蛋白质
  • 2个低聚异麦芽糖
  • 2个多核

机构

  • 6个江南大学
  • 1个江苏大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个广西中烟工业...

资助

  • 6个国家自然科学...
  • 6个江苏省自然科...
  • 6个江苏省普通高...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个国家教育部博...
  • 4个江苏高校优势...
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传媒

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  • 2个中国食品科学...
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  • 1个中国调味品
  • 1个岩矿测试
  • 1个中国烟草科学
  • 1个食品科技

地区

  • 6个江苏省
6 条 记 录,以下是 1-6
张晓鸣
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:美拉德反应 美拉德 微胶囊 酶解 PLSR
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾承胜
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:植物甾醇 微胶囊 植物甾醇酯 酯化反应 复合凝聚法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯骉
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:植物甾醇 脂肪酶 植物甾醇酯 酶法合成 脂肪酶催化合成
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何文森
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:植物甾醇 离子液体催化合成 离子液体 酯化合成 二十八烷醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李静静
供职机构:江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:Α-乙酰乳酸脱羧酶 酶学性质 枯草芽孢杆菌 耐低温 离子液体催化合成
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘晓霞
供职机构:江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:离子液体催化合成 离子液体 酯化合成 柠檬酸 植物甾烷醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共1页<1>
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