2025年1月31日
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罗青春
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6
被引量:40
H指数:4
供职机构:
四川大学轻纺与食品学院
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发文基金:
国家科技支撑计划
四川省科技支撑计划
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
张文学
四川大学锦江学院白酒学院
吴正云
四川大学轻纺与食品学院
裴乐乐
四川大学轻纺与食品学院
刘超兰
四川大学轻纺与食品学院
陈功
四川省食品发酵工业研究设计院
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张文学
供职机构:四川大学
研究主题:浓香型白酒 窖泥 泡菜 白酒丢糟 发酵
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吴正云
供职机构:四川大学
研究主题:泡菜 白酒丢糟 中药材 药曲 油橄榄
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刘超兰
供职机构:四川大学轻纺与食品学院
研究主题:窖泥 荧光定量PCR 窖龄 荧光定量 郫县豆瓣
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裴乐乐
供职机构:四川大学轻纺与食品学院
研究主题:ARDRA 泡菜 克隆文库 真菌 PCR研究
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陈功
供职机构:四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题:泡菜 发酵 乳酸菌 四川泡菜 盐渍
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李文芳
供职机构:四川大学轻纺与食品学院
研究主题:DGGE 真菌 古菌 变性梯度凝胶电泳 微生物群落结构
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尹礼国
供职机构:宜宾学院
研究主题:发酵 泡菜 乳酸菌 变性梯度凝胶电泳 DGGE
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魏劲松
供职机构:宜宾学院生命科学与食品工程学院
研究主题:变性梯度凝胶电泳 DGGE 响应面 细菌群落结构 乳杆菌属
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马伟玲
供职机构:四川大学轻纺与食品学院
研究主题:菌群结构 酵母菌 乳酸菌 真菌 泡菜
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黄丹
供职机构:四川大学
研究主题:染料溶液 女性 编码器 钾离子 计数器
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