2025年2月20日
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潘曼
作品数:
5
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H指数:4
供职机构:
中南林业科技大学
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发文基金:
湖南省科技计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
钟海雁
中南林业科技大学食品科学与工程...
李忠海
中南林业科技大学食品科学与工程...
刘建军
中南林业科技大学食品科学与工程...
王俊
中南林业科技大学食品科学与工程...
杨远通
中南林业科技大学
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李忠海
供职机构:中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题:槟榔 膳食纤维 樟树叶 茶油 小白鼠
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钟海雁
供职机构:中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题:茶油 油茶籽油 油茶籽 油茶 油茶粕
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王俊
供职机构:中南林业科技大学
研究主题:竹笋膳食纤维 膳食纤维 活性乳酸菌饮料 功能特性 竹笋
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刘建军
供职机构:中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题:响应面法优化 甘薯 饮料 Α-淀粉酶 甘薯淀粉
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史云丽
供职机构:中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题:酶水解 大米蛋白 抗氧化活性肽 酶法制备 响应面优化
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李加兴
供职机构:吉首大学
研究主题:猕猴桃 猕猴桃籽油 生产工艺 抗氧化 保健功能
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刘芳
供职机构:中南林业科技大学
研究主题:茶油 富硒 油茶 硒 抗氧化活性
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李安平
供职机构:中南林业科技大学
研究主题:锥栗 竹笋 膳食纤维 竹笋膳食纤维 橡实淀粉
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章元日
供职机构:中南林业科技大学
研究主题:招生工作 高校招生 金橘 超微粉碎 功能性质
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李晓娜
供职机构:中南林业科技大学
研究主题:薄层层析 柱层析 植物活性成分 工艺参数 酶法制备
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