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孟凡冰

作品数：49 被引量：230H指数：9
供职机构：成都大学更多>>
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领域

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主题

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机构

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地区

  • 22个四川省
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共 48 条 记 录，以下是 1-10
李云成
供职机构：成都大学
研究主题：兔肉 响应面法优化 农药残留 酸汤 猕猴桃
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刘达玉
供职机构：成都大学
研究主题：羊肉 保藏 超滤 生产工艺 杏鲍菇
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钟耕
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋粉 魔芋 微波 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张崟
供职机构：成都大学
研究主题：鱼糜 罗非鱼 酶解 食品安全 羊肉
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余华
供职机构：成都大学
研究主题：酸奶 生产工艺 茄子 海带多糖 食品营养学
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梁叶星
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：米糠 魔芋葡甘聚糖 脱脂 烯基琥珀酸 小米
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孙雁霞
供职机构：成都大学
研究主题：愈伤组织 喜树 植株再生 欧李 发根农杆菌
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王永红
供职机构：西南大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 烯基琥珀酸 半干法 高灵敏 共振光散射
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尹礼国
供职机构：宜宾学院
研究主题：发酵 泡菜 乳酸菌 变性梯度凝胶电泳 DGGE
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谢贞建
供职机构：成都大学
研究主题：响应曲面法 枳实 牦牛 肉粉 微波辅助提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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