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贾震虎
作品数:
8
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供职机构:
中国农业科学院农产品加工研究所
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发文基金:
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
马长路
中国农业科学院农产品加工研究所
逄晓阳
中国农业科学院农产品加工研究所
吕加平
中国农业科学院农产品加工研究所
赵璞
中国农业科学院农产品加工研究所
张维清
中国农业科学院农产品加工研究所
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吕加平
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:乳酸菌 原料乳 牛乳 干酪 酸奶
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马长路
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:信号肽 乳杆菌 保加利亚乳杆菌 酸奶制品 酸奶
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逄晓阳
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:反刍月形单胞菌 乳酸菌 羊乳 瘤胃 奶酪
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芦晶
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:牛乳 羊乳 母乳 乳酸菌 原料乳
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赵璞
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:信号肽 保加利亚乳杆菌 酸奶制品 酸奶 遗传进化
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张维清
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:液态奶 信号肽 原料乳 保加利亚乳杆菌 酸奶制品
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张书文
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:乳酸菌 牛乳 原料乳 奶酪 酪蛋白
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刘鹭
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:原料乳 乳酸菌 牛乳 酵母 干酪
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杨洋
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:工程菌 信号肽 普鲁兰酶 突变位点 保加利亚乳杆菌
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马长路
供职机构:北京农业职业学院
研究主题:食品安全 物联网 乳酸菌 大球盖菇 PM2.5
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