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杨柳

作品数：15 被引量：27H指数：3
供职机构：沈阳师范大学更多>>
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地区

  • 13个辽宁省
  • 2个黑龙江省
  • 1个上海市
共 16 条 记 录，以下是 1-10
肖志刚
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：挤压膨化 米糠 米糠油 淀粉 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔晓彤
供职机构：沈阳师范大学
研究主题：超声 黑木耳 微波 淀粉基 脂肪模拟物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王霞
供职机构：沈阳师范大学粮食学院
研究主题：超声 亚硝酸盐 火腿肠 紫外分光光度法 中亚硝酸盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李凡姝
供职机构：沈阳师范大学
研究主题：壁材 微胶囊 稳定化 淀粉基 脂肪模拟物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李哲
供职机构：沈阳师范大学
研究主题：大米 感官特性 质构特性 破壳 面包
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任文涛
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：水稻 水稻插秧机 直播机 农业工程 插秧机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王坤
供职机构：沈阳师范大学粮食学院
研究主题：大米 感官特性 质构特性 面包 预糊化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
解冰
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：米糠 质构分析 回生特性 晶体结构 稳定化米糠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
解铁民
供职机构：沈阳师范大学
研究主题：挤压膨化 油脂 高水分 组织蛋白 残油率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹慧英
供职机构：沈阳师范大学
研究主题：大豆分离蛋白 催化酯化 醇溶蛋白 蛋白膜 波轮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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