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陈琰

作品数：3 被引量：12H指数：2
供职机构：江南大学食品科学与技术国家重点实验室更多>>
发文基金：国家自然科学基金教育部“新世纪优秀人才支持计划”国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个医药卫生
  • 2个天文地球
  • 2个矿业工程
  • 2个环境科学与工...
  • 2个文化科学
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  • 1个经济管理
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学

主题

  • 5个营养
  • 3个动力学
  • 3个蝇蛆
  • 3个烘干
  • 2个代可可脂
  • 2个单甘酯
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  • 2个蛋白质
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  • 2个电导率
  • 2个电导率法
  • 1个大学生
  • 1个代谢
  • 1个代鱼粉
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机构

  • 5个江南大学
  • 2个无锡轻工大学
  • 1个大连工业大学
  • 1个大连理工大学
  • 1个中国科学院
  • 1个山东建材学院
  • 1个无锡轻工业学...

资助

  • 3个国家自然科学...
  • 2个国家高技术研...
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  • 2个江苏省自然科...
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传媒

  • 4个食品科学
  • 3个食品工业科技
  • 3个中国油脂
  • 3个饲料工业
  • 3个中国粮油学报
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  • 1个教学研究
  • 1个硅酸盐通报
  • 1个江西饲料

地区

  • 5个江苏省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
孟宗
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：油基 乳化剂 反式脂肪酸 起砂 脂肪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘元法
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：油脂 油基 超声波 反式脂肪酸 煎炸油
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李猛
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：烘干 蝇蛆 营养
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡金伟
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：烘干 蝇蛆 营养 人工抗原 柠檬黄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
过世东
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：饲料 水产饲料 果胶 斑点叉尾鮰 明胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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