2025年1月16日
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赵昕
作品数:
33
被引量:110
H指数:7
供职机构:
武昌工学院
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发文基金:
湖北省自然科学基金
湖北省教育厅科学技术研究项目
湖北省科技攻关计划
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
生物学
农业科学
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合作作者
胡传荣
武汉工业学院食品科学与工程学院
章启勇
武汉工业学院食品科学与工程学院
陈玲鹃
武汉工业学院食品科学与工程学院
黄爱妮
武昌工学院
李珊
武汉轻工大学食品科学与工程学院
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胡传荣
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:蛋白 油茶籽油 水酶法 酶解 维生素E
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章启勇
供职机构:武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题:维生素E 酯化 生育酚 乙酸酯 天然维生素E
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陈玲鹃
供职机构:武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题:植物甾醇 HLB值 乳化体系 乳化 保健食品
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黄爱妮
供职机构:武昌工学院
研究主题:菱角 超声波 应用型本科院校 稳定性 胶原蛋白
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李珊
供职机构:国家食品安全风险评估中心
研究主题:氯丙醇 脂肪酸酯 气相色谱-质谱 气相色谱-质谱法 同位素稀释
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谭念
供职机构:武昌工学院
研究主题:菱角 稳定性 饮料 荷叶 玉米
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陈林鹃
供职机构:武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题:植物甾醇 氢化 植物甾烷醇 催化剂制备 RANEY镍
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胡勤玲
供职机构:武汉轻工大学食品科学与工程学院
研究主题:脂质代谢 EPA DHA 多不饱和脂肪酸 高脂
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宫智勇
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:小鼠 热休克蛋白70 抗氧化 活性研究 3-MCPD
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谢昕
供职机构:武昌工学院
研究主题:植物油 环境工程专业 茶饮料 荷叶茶 荷叶
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