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王萌

作品数：5 被引量：13H指数：2
供职机构：上海海洋大学食品学院更多>>
发文基金：上海市科学技术委员会资助项目上海市科技兴农重点攻关项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程天文地球农业科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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  • 2个华北农学报
  • 2个农业工程学报

地区

  • 5个上海市
  • 1个河南省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
孙江萍
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：多酚氧化酶 南美白对虾 酸性电解水 酸性 黑变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵勇
供职机构：中国石油化工股份有限公司
研究主题：副溶血性弧菌 食源性致病菌 单增李斯特菌 酸性电解水 生物被膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘迎捷
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：香菇 副溶血性弧菌 食源性致病菌 食用菌 单增李斯特菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙晓红
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：副溶血性弧菌 抑菌活性 副溶血弧菌 单增李斯特菌 水产品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵爱静
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：酸性 副溶血性弧菌 生物被膜 肌肉组织 酶活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵飞
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：PCR-DGGE 保鲜效果 南美白对虾 硫代巴比妥酸 酸性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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