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陈丽叶
作品数:
15
被引量:40
H指数:4
供职机构:
福建农林大学
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发文基金:
国家自然科学基金
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轻工技术与工程
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合作作者
宋洪波
福建农林大学食品科学学院
安凤平
福建农林大学食品科学学院
许仁杰
福建出入境检验检疫局
方婷
福建农林大学食品科学学院
蔡春平
福建出入境检验检疫局
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安凤平
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:过热蒸汽 紫山药 膨化 护色 淀粉
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宋洪波
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:淀粉 卵白蛋白 紫山药 过热蒸汽 乳化性
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方婷
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:高压脉冲电场 冷冻浓缩 鲍鱼脏器 过热蒸汽 单增李斯特菌
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许仁杰
供职机构:福建出入境检验检疫局
研究主题:气相色谱法 水滑石 蛋制品 草甘膦除草剂 前处理
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陈锦权
供职机构:福建农林大学
研究主题:高压脉冲电场 冷冻浓缩 鲍鱼脏器 冷冻 相场法
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蔡春平
供职机构:福建出入境检验检疫局
研究主题:光纤 水产品 茶叶 代谢物 饮用水中
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王艺伟
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:卵白蛋白 乳化性 改性 乳化活性 微胶囊
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闫鹏
供职机构:福建农林大学
研究主题:茶籽油 维生素A 强化剂 添加物 生理功能
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黄群
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:卵白蛋白 醋酸发酵 香醋 蛋白 蛋白质
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李涛
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:淀粉 紫山药 抗性淀粉 理化性质 过热蒸汽
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