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许亚彬
作品数:
4
被引量:29
H指数:4
供职机构:
武汉轻工大学食品科学与工程学院农产品加工湖北省协同创新中心
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发文基金:
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
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合作作者
黄迪
武汉轻工大学食品科学与工程学院...
胥伟
武汉轻工大学食品科学与工程学院...
向涛
武汉轻工大学食品科学与工程学院
王海滨
武汉轻工大学食品科学与工程学院
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黄迪
供职机构:武汉轻工大学食品科学与工程学院农产品加工湖北省协同创新中心
研究主题:蛋清粉 鲢鱼鱼糜 凝胶性 糖基化 酱卤
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
胥伟
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:蛋液 蛋清粉 蛋制品 凝胶性 酱卤
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
向涛
供职机构:武汉轻工大学食品科学与工程学院
研究主题:分子特性 卵白蛋白 糖基化反应 糖基化
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
王海滨
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:低钠盐 类胡萝卜素 菹草 火腿肠 食品
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
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