2024年11月18日
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许亚彬
作品数:
4
被引量:29
H指数:4
供职机构:
武汉轻工大学食品科学与工程学院农产品加工湖北省协同创新中心
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发文基金:
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
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合作作者
黄迪
武汉轻工大学食品科学与工程学院...
胥伟
武汉轻工大学食品科学与工程学院...
向涛
武汉轻工大学食品科学与工程学院
王海滨
武汉轻工大学食品科学与工程学院
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
共
2
条 记 录,以下是 1-2
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武汉轻工大学食品科学与工程学院农产品加工湖北省协同创新中心
研究主题:蛋清粉 鲢鱼鱼糜 凝胶性 食品 糖基化
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
武汉轻工大学食品科学与工程学院
研究主题:功能特性 理化性质 食品 莲藕 蛋白
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相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
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