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李宁

作品数：20 被引量：30H指数：4
供职机构：东北农业大学更多>>
发文基金：黑龙江省自然科学基金国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学经济管理更多>>

合作作者

领域

  • 22个农业科学
  • 19个生物学
  • 16个轻工技术与工...
  • 16个文化科学
  • 15个化学工程
  • 12个经济管理
  • 12个医药卫生
  • 12个理学
  • 9个自动化与计算...
  • 8个环境科学与工...
  • 6个机械工程
  • 5个电子电信
  • 5个交通运输工程
  • 5个一般工业技术
  • 4个电气工程
  • 4个社会学
  • 3个哲学宗教
  • 2个石油与天然气...
  • 2个冶金工程
  • 2个金属学及工艺

主题

  • 18个蛋白
  • 18个基因
  • 15个脂肪
  • 15个抗氧化
  • 12个淀粉
  • 12个营养
  • 11个性状
  • 11个脂肪酸
  • 10个食品
  • 9个蛋白质
  • 9个动物
  • 9个乳酸
  • 8个蛋白结构
  • 8个乳化
  • 8个乳清
  • 7个代谢
  • 7个蛋白酶
  • 7个蛋白凝胶
  • 6个稻米
  • 6个血清

机构

  • 22个东北农业大学
  • 6个中国农业大学
  • 4个哈尔滨商业大...
  • 2个哈尔滨工业大...
  • 2个黑龙江八一农...
  • 2个教育部
  • 2个四川农业大学
  • 2个沈阳农业大学
  • 2个黑龙江省农垦...
  • 2个国家大豆工程...
  • 1个东北林业大学
  • 1个东北农学院
  • 1个哈尔滨理工大...
  • 1个合肥工业大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个黑龙江商学院
  • 1个鲁东大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个甘肃农业大学
  • 1个西安交通大学

资助

  • 19个国家自然科学...
  • 18个国家科技支撑...
  • 16个国家高技术研...
  • 16个黑龙江省自然...
  • 13个黑龙江省教育...
  • 13个“十一五”国...
  • 12个黑龙江省科技...
  • 12个中国博士后科...
  • 12个黑龙江省科技...
  • 9个黑龙江省博士...
  • 8个国家教育部博...
  • 7个国家重点基础...
  • 7个国家现代农业...
  • 6个黑龙江省博士...
  • 6个哈尔滨市科技...
  • 6个“十二五”国...
  • 6个博士科研启动...
  • 5个公益性行业(...
  • 5个黑龙江省高等...
  • 5个黑龙江省高等...

传媒

  • 16个东北农业大学...
  • 13个食品科学
  • 13个食品工业
  • 11个食品工业科技
  • 10个中国农业科学
  • 9个农业生物技术...
  • 9个中国粮油学报
  • 8个黑龙江畜牧兽...
  • 8个东北农业大学...
  • 7个华北农学报
  • 7个食品科技
  • 7个中国油脂
  • 7个林区教学
  • 6个农业工程学报
  • 6个畜牧兽医学报
  • 5个黑龙江教育学...
  • 5个黑龙江农业科...
  • 5个中国水稻科学
  • 5个西北农业学报
  • 5个作物杂志

地区

  • 18个黑龙江省
  • 2个北京市
  • 1个安徽省
  • 1个浙江省
  • 1个重庆市
共 23 条 记 录，以下是 1-10
江连洲
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 大豆分离蛋白 大豆 大豆蛋白 水酶法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王妍
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 大豆油 蛋白溶液 SUB 水酶法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王立琦
供职机构：东北农业大学
研究主题：SUB 大豆油 脱胶 大豆油脂 氢化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孔保华
供职机构：东北农业大学
研究主题：肉制品 肌原纤维蛋白 冷却肉 风干肠 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李辉
供职机构：东北农业大学
研究主题：肉鸡 腹脂 体组成性状 分子标记方法 分子标记育种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘晶
供职机构：中国农业大学动物医学院
研究主题：新孢子虫 弓形虫 SUB 新孢子虫病 毒害艾美耳球虫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张红涛
供职机构：黑龙江省农垦科学院
研究主题：肉制品 食品 重金属检测 重金属 亚硝基血红蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
常云鹤
供职机构：哈尔滨商业大学
研究主题：大豆油 SUB 超临界CO 大豆油脂 不饱和脂肪酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李沛军
供职机构：合肥工业大学
研究主题：低盐 牛排 亚硝基 肉品 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙博
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆油 SUB 过氧化值 大豆 不饱和脂肪酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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