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肖建辉

作品数：62 被引量：154H指数：7
供职机构：江西农业大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目中国博士后科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学化学工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 29个轻工技术与工...
  • 25个农业科学
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  • 19个医药卫生
  • 19个文化科学
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主题

  • 20个活性
  • 18个食品
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  • 14个体外
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  • 13个发酵
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  • 10个醇提取物
  • 9个蛋白质
  • 8个代谢
  • 8个性状
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  • 8个芽孢
  • 7个芽孢杆菌
  • 6个乙醇

机构

  • 28个江西农业大学
  • 2个九江学院
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  • 2个中国农业大学
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  • 1个华南农业大学
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  • 1个中国农业科学...
  • 1个江西生物科技...

资助

  • 24个国家自然科学...
  • 18个江西省科技支...
  • 17个江西省自然科...
  • 17个江西省教育厅...
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传媒

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  • 6个江西农业学报
  • 5个食品与机械
  • 5个中国饲料
  • 5个粮食与油脂

地区

  • 30个江西省
  • 1个天津市
共 31 条 记 录，以下是 1-10
牛丽亚
供职机构：江西农业大学
研究主题：纳豆芽孢杆菌 固态发酵 啤酒酵母 大米淀粉 凝胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周庆红
供职机构：江西农业大学
研究主题：甘蓝型油菜 块茎 红芽芋 甘蓝 夏天无
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄英金
供职机构：江西农业大学
研究主题：水稻 灌浆期 育种 耐热性 水稻灌浆期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黎冬明
供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：南酸枣 脂肪沉积 固体催化剂 青钱柳 质构特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余莉莉
供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：稳定性 氯金酸 超声波辅助提取 超声波 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙超
供职机构：江西农业大学
研究主题：诱变 菌株 臭氧 多重耐药 单胞菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄占旺
供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：纳豆芽孢杆菌 发酵 固态发酵 纳豆 纳豆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李骏
供职机构：江西农业大学
研究主题：臭氧 代谢物 农药检测 乙腈 遗传连锁图谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王文君
供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：青钱柳 多糖 多态性 抗氧化活性 崇仁麻鸡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
龙俊敏
供职机构：江西生物科技职业学院
研究主题：小麦胚芽 胰脂肪酶 催化 粗提物 甘油合成
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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