您的位置： 专家智库 > >

支欢欢

作品数：16 被引量：68H指数：6
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院更多>>
发文基金：博士科研启动基金国家自然科学基金郑州市科技攻关计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学理学更多>>

合作作者

领域

  • 22个轻工技术与工...
  • 17个文化科学
  • 14个农业科学
  • 12个化学工程
  • 11个医药卫生
  • 10个理学
  • 8个生物学
  • 5个一般工业技术
  • 2个金属学及工艺
  • 2个环境科学与工...
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个文学
  • 1个艺术
  • 1个自然科学总论

主题

  • 15个食品
  • 15个抗氧化
  • 15个课程
  • 13个多酚
  • 13个教学
  • 13个红枣
  • 10个贮藏
  • 10个褐变
  • 9个乙醇
  • 8个蛋白质
  • 8个淀粉
  • 8个冬枣
  • 8个多糖
  • 7个蛋白
  • 7个杜仲籽油
  • 6个低聚原花青素
  • 6个杜仲胶
  • 6个多酚类
  • 6个多酚类物质
  • 6个乙醇沉淀

机构

  • 22个郑州轻工业学...
  • 2个江南大学
  • 1个河南省农业科...
  • 1个河南职业技术...
  • 1个湖南大学
  • 1个佛山职业技术...
  • 1个华南理工大学
  • 1个天津大学
  • 1个河南工业大学
  • 1个鹤壁职业技术...
  • 1个郑州工程学院
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国海洋大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国林业科学...
  • 1个国家林业局
  • 1个淮南联合大学
  • 1个中国林科院
  • 1个北京市大兴区...

资助

  • 20个博士科研启动...
  • 17个国家自然科学...
  • 13个河南省科技攻...
  • 9个国家科技支撑...
  • 7个河南省高校科...
  • 7个郑州市科技攻...
  • 6个河南省杰出人...
  • 5个河南省教育厅...
  • 4个国家大学生创...
  • 4个河南省教育厅...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个河南省基础与...
  • 3个国家级大学生...
  • 3个国家质检总局...
  • 3个河南省高校青...
  • 3个新疆维吾尔自...
  • 2个广东省自然科...
  • 2个河南省自然科...
  • 2个新疆维吾尔自...
  • 2个中央级公益性...

传媒

  • 16个轻工科技
  • 14个食品工业科技
  • 14个食品科技
  • 13个现代食品科技
  • 11个食品工业
  • 11个粮食与油脂
  • 9个郑州轻工业学...
  • 8个北方园艺
  • 8个食品研究与开...
  • 7个食品与发酵工...
  • 7个食品科学
  • 7个中国食品学报
  • 6个中国调味品
  • 6个中国酿造
  • 6个中国油脂
  • 5个食品与机械
  • 4个安徽农学通报
  • 4个安徽农业科学
  • 4个江苏农业科学
  • 4个湖北农业科学

地区

  • 22个河南省
共 22 条 记 录，以下是 1-10
纵伟
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：超高压 红枣 超高压处理 熊果酸 香气成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董宇
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：红枣 冬枣 双螺杆挤压 采后 红枣多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘琦琦
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：电解水 脆枣 贮藏品质 活性分析 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丽华
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：发酵 红枣汁 近红外光谱 抗氧化 乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
牛斌
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：复合物 淀粉 过氧化 金属铜 邻氨基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
史苗苗
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：直链淀粉 复合物 淀粉 马铃薯淀粉 抗性淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贺远
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：镉 烟草 邻氨基 干物质量 生理特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘延奇
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：淀粉 超高压 复合物 马铃薯淀粉 直链淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李小娟
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：感官评价 离子色谱 课程建设 茶叶 尺寸测量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王小媛
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：低聚原花青素 发酵 质构特性 酒糟 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共3页<123>
聚类工具0