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廖红梅

作品数：43 被引量：232H指数：8
供职机构：江南大学食品学院更多>>
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传媒

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地区

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胡小松
供职机构：中国农业大学
研究主题：超高压 高静压 超高压处理 杀菌 贮藏
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廖小军
供职机构：中国农业大学
研究主题：超高压 超高压处理 花色苷 高压二氧化碳 高静压
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张燕
供职机构：中国农业大学
研究主题：高静压 超高压 杀菌 超高压容器 稻瘟菌
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孙志健
供职机构：中国农业大学
研究主题：超高压 灭菌设备 杀菌 泡菜 果蔬汁
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周林燕
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：闪蒸干燥 果蔬 闪蒸 膨化 苹果片
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吴继红
供职机构：中国农业大学
研究主题：苹果汁 超高压 固相微萃取 果蔬汁 超高压处理
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刘元法
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：油脂 油基 超声波 反式脂肪酸 煎炸油
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陈芳
供职机构：中国农业大学
研究主题：丙烯酰胺 食品 超高压 食品安全 杀菌
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丁占生
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：高压二氧化碳 梨汁 杀菌 色泽 储藏期
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钟葵
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：燕麦 高压脉冲电场 阿拉伯木聚糖 小麦麸皮 营养品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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