2025年1月16日
星期四
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陈坚
作品数:
6
被引量:28
H指数:4
供职机构:
苏州稻香村食品工业有限公司
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发文基金:
江苏省高校自然科学研究项目
江苏省高等学校大学生实践创新训练计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
华景清
苏州农业职业技术学院食品系
蔡健
苏州农业职业技术学院食品系
徐良
苏州农业职业技术学院食品系
李冬霞
苏州农业职业技术学院
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华景清
供职机构:苏州农业职业技术学院
研究主题:生产工艺 速冻 气调保鲜 繁缕 嫩梢
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蔡健
供职机构:苏州农业职业技术学院
研究主题:高职院校 生产工艺 食品专业 营养保健 都市农业
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李冬霞
供职机构:苏州农业职业技术学院
研究主题:感官品质 面团 酥皮 脂肪酶 教学改革
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
徐良
供职机构:苏州农业职业技术学院
研究主题:富硒 等离子体 组件 食品 无机硒
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供职机构
所获资助
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