您的位置： 专家智库 > >

刘瑞毅

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 3个经济管理
  • 2个环境科学与工...
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个文化科学

主题

  • 13个神童
  • 13个双汇
  • 13个碳酸钙
  • 13个火腿
  • 13个火腿肠
  • 7个肉制品
  • 5个磷酸盐
  • 4个肉类
  • 4个肉类工业
  • 3个蛋白
  • 3个冻干
  • 3个血红
  • 3个血红蛋白
  • 3个汁液流失
  • 3个猪血
  • 3个综合利用
  • 3个鲜肉
  • 2个蛋白酶
  • 2个电击
  • 2个调味

机构

  • 13个河南省漯河市...
  • 2个西北农林科技...
  • 1个江南大学
  • 1个河南农业大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个中国肉类食品...
  • 1个江苏雨润食品...

资助

  • 3个国家科技重大...
  • 2个“十五”国家...
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个浙江省自然科...
  • 1个广东省粤港关...
  • 1个河南省基础与...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个国家现代农业...

传媒

  • 9个肉类工业
  • 4个肉类研究
  • 3个中国农业科学
  • 3个食品科学
  • 3个食品科技
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品与机械
  • 2个食品研究与开...
  • 1个企业管理
  • 1个食品工业
  • 1个中国畜牧杂志
  • 1个河南科学
  • 1个微生物学杂志
  • 1个中国食品卫生...
  • 1个中外食品
  • 1个中国食品添加...
  • 1个中国食品学报
  • 1个希森三和－2...
  • 1个中国畜牧兽医...

地区

  • 12个河南省
  • 1个陕西省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
王玉芬
供职机构：河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司
研究主题：肉制品 火腿肠 火腿 瘦肉率 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程文新
供职机构：河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司
研究主题：屠宰 双汇 保鲜 生猪 仪器测定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张杰
供职机构：河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司
研究主题：调香 肉制品 肉味香精 火腿肠 碳酸钙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈松
供职机构：河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司
研究主题：肉制品 火腿肠 食品 火腿 香肠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李红伟
供职机构：河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司
研究主题：发酵条件 肉制品 肉制品发酵剂 持水力 磷酸盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
单晓红
供职机构：河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司
研究主题：多聚磷酸盐 磷酸盐 肉制品 火腿肠 快餐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李爱华
供职机构：河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司
研究主题：火腿肠 碳酸钙 双汇 神童
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任广鹏
供职机构：河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司
研究主题：副产品 单因素试验 貉肉 灌肠 火腿肠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张长中
供职机构：河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司
研究主题：包装袋 火腿肠 冷却肉 麻辣 冷鲜肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
万隆
供职机构：河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司
研究主题：火腿肠 表彰 家族企业 经营之道 足迹
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0