2025年1月18日
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薛自萍
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7
被引量:77
H指数:4
供职机构:
北京商贸学校
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发文基金:
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相关领域:
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农业科学
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合作作者
曹建康
中国农业大学食品科学与营养工程...
姜微波
中国农业大学食品科学与营养工程...
念红丽
中国农业大学食品科学与营养工程...
赵玉梅
中国农业大学食品科学与营养工程...
郭玉蓉
甘肃农业大学食品科学与工程学院
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曹建康
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:贮藏品质 货架期 果蔬 鸭梨 鸭梨果实
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姜微波
供职机构:中国农业大学
研究主题:果蔬 采后 采后品质 贮藏品质 贮藏
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郭玉蓉
供职机构:陕西师范大学
研究主题:苹果 多酚 苹果多酚 超临界萃取 苹果渣
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赵玉梅
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:冬枣 采后 贮藏 货架期 1-甲基环丙烯
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念红丽
供职机构:北京市经济管理学校
研究主题:酯化 游离酚 成熟期 抗氧化活性 多酚含量
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张永茂
供职机构:甘肃省农业科学院
研究主题:苹果 苹果片 无硫 褐变 贮藏
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