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柴春祥

作品数：83 被引量：581H指数：13
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室更多>>
发文基金：国家科技支撑计划天津市自然科学基金天津市农业科技成果转化与推广项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学自动化与计算机技术理学更多>>

合作作者

领域

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机构

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资助

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地区

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共 67 条 记 录，以下是 1-10
鲁晓翔
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：冰温 冰温贮藏 保鲜 货架期 樱桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭美娟
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：南美白对虾 新鲜度 鲜度 电子鼻 近红外光谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李立杰
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：南美白对虾 新鲜度 鲜度 近红外光谱 挥发性盐基氮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵杰文
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：近红外光谱 苹果 偏最小二乘法 主成分分析 图像处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王伟
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：荞面 新鲜度 MOZZARELLA干酪 抗菌性 抗菌活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭登峰
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：MOZZARELLA干酪 荞面 提取液 抗菌性 抗菌活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜利农
供职机构：天津商业大学信息工程学院
研究主题：电子鼻 新鲜度 电子鼻检测 气体传感器 气体传感器阵列
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任瑞娟
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：南美白对虾 新鲜度 鲜度 近红外光谱 挥发性盐基氮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈庆森
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院
研究主题：酪蛋白糖巨肽 冰核活性细菌 乳酸菌 小鼠肠道 乳铁蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邱白晶
供职机构：江苏大学
研究主题：图像处理 雾滴 喷雾 鱼糜 静电喷雾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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