2024年11月6日
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张丽华
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H指数:9
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渤海大学
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马春颖
锦州师范学院化学化工与食品安全...
何余堂
辽宁省食品质量安全与功能食品重...
励建荣
辽宁省高校重大科技平台"食品贮...
孙协军
渤海大学食品科学与工程学院辽宁...
刘岩
辽宁省食品质量安全与功能食品重...
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马春颖
供职机构:渤海大学
研究主题:微波 学习记忆 甲醛 鱿鱼 蓝莓叶
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何余堂
供职机构:渤海大学
研究主题:脉冲强光 玉米花粉 扁杏 鲜食玉米 煎饼
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励建荣
供职机构:渤海大学
研究主题:水产品 冷藏 鱿鱼 鱼糜 鱼糜制品
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孙协军
供职机构:渤海大学
研究主题:盐藻 山楂 超声波辅助 脂肪酸组成 黄酮
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刘岩
供职机构:渤海大学
研究主题:酱油 饮料 中亚硝酸盐 酸菜 薏米
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冯彦博
供职机构:渤海大学
研究主题:超声波 咸海 鲶鱼 发酵 咸鱼
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仪淑敏
供职机构:渤海大学
研究主题:鱼糜 鱼糜制品 冷藏 鱼丸 冷藏过程
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李颖畅
供职机构:渤海大学
研究主题:蓝莓叶 蓝莓花色苷 多酚 稳定性 花色苷
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李秀霞
供职机构:渤海大学
研究主题:盐藻 山楂 响应面法优化 Β-胡萝卜素 玉米蛋白粉
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毕海燕
供职机构:渤海大学
研究主题:盐藻 干豆腐 Β-胡萝卜素 超声波提取 蒲公英
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