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吴敬

作品数：47 被引量：194H指数：8
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金内蒙古自治区自然科学基金博士科研启动基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 63个轻工技术与工...
  • 45个农业科学
  • 39个生物学
  • 35个文化科学
  • 28个化学工程
  • 27个医药卫生
  • 18个理学
  • 13个自动化与计算...
  • 12个经济管理
  • 9个环境科学与工...
  • 8个一般工业技术
  • 6个社会学
  • 4个天文地球
  • 4个机械工程
  • 4个政治法律
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  • 3个建筑科学
  • 3个交通运输工程
  • 2个哲学宗教
  • 2个石油与天然气...

主题

  • 41个发酵
  • 37个乳酸
  • 37个抗氧化
  • 36个乳酸菌
  • 35个活性
  • 35个基因
  • 34个马奶
  • 33个教学
  • 31个食品
  • 31个酸马奶
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  • 23个营养
  • 22个生物学
  • 21个马奶酒
  • 21个奶酒
  • 19个代谢
  • 17个乳制品

机构

  • 63个内蒙古农业大...
  • 5个中国农业大学
  • 4个内蒙古农牧学...
  • 2个东北农业大学
  • 2个内蒙古大学
  • 2个教育部
  • 2个中国农业科学...
  • 2个内蒙古医科大...
  • 1个北京大学
  • 1个东北农学院
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个哈尔滨商业大...
  • 1个华南农业大学
  • 1个内蒙古民族大...
  • 1个南京农业大学
  • 1个中国科学院
  • 1个内蒙古师范大...
  • 1个中国石油天然...
  • 1个河北省社会科...
  • 1个青海大学

资助

  • 52个国家自然科学...
  • 42个内蒙古自治区...
  • 22个内蒙古自治区...
  • 19个博士科研启动...
  • 17个内蒙古自治区...
  • 14个公益性行业(...
  • 14个国际科技合作...
  • 13个国家科技支撑...
  • 13个国家教育部博...
  • 13个内蒙古自治区...
  • 10个内蒙古自治区...
  • 9个中国博士后科...
  • 8个国家现代农业...
  • 8个中央高校基本...
  • 6个国家高技术研...
  • 6个内蒙古自治区...
  • 5个教育部科学技...
  • 4个教育部留学回...
  • 4个国家杰出青年...
  • 4个高层次人才科...

传媒

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  • 35个内蒙古农业大...
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  • 25个畜牧与饲料科...
  • 21个食品与发酵工...
  • 21个中国食品学报
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  • 16个农业工程学报
  • 16个微生物学通报
  • 16个畜牧兽医学报
  • 14个内蒙古科技与...
  • 14个黑龙江畜牧兽...
  • 13个创新教育研究
  • 11个畜牧与兽医
  • 11个中国畜牧杂志
  • 11个动物营养学报

地区

  • 64个内蒙古
  • 1个黑龙江省
  • 1个青海省
共 67 条 记 录，以下是 1-10
贺银凤
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：乳酸菌 酵母菌 酸马奶酒 抑菌物质 重金属铅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
芒来
供职机构：内蒙古农业大学动物科学学院
研究主题：多态性 基因 保种 酸马奶 马产业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
乌云达来
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：Γ-氨基丁酸 菌种鉴定 酸马奶 瑞士乳杆菌 发酵条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田建军
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：乳酸菌 酵母菌 发酵肉制品 酸马奶酒 发酵香肠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
靳烨
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：肉品质 苏尼特羊 乳酸菌 肉羊 羊肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李少英
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 生物学特性 乳及乳制品 双歧杆菌 酸马奶酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王越男
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：代谢组学 家畜 发酵乳 主成分分析 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵丽华
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：苏尼特羊 肉品质 发酵香肠 羊肉 发酵剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王锂韫
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：生物学特性 酸马奶酒 乳酸菌 乳制品 抗菌特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵一萍
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：马属动物 基因 酸马奶 TOLL样受体 家马
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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