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刘剑虹

作品数：24 被引量：297H指数：12
供职机构：天津商学院生物技术与食品科学学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金天津市自然科学基金“九五”国家科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学生物学更多>>

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共 23 条 记 录，以下是 1-10
陈庆森
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院
研究主题：酪蛋白糖巨肽 冰核活性细菌 乳酸菌 小鼠肠道 乳铁蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
庞广昌
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院
研究主题：细胞因子 乳铁蛋白 酪蛋白 螺旋藻 生物传感器
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
阎亚丽
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：冰核活性细菌 酪蛋白糖巨肽 冰核 胞外蛋白 小鼠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡志和
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：乳铁蛋白 ACE抑制肽 酪蛋白 超高压 超高压处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晓玲
供职机构：天津商学院
研究主题：玉米秸秆 单细胞蛋白 混合菌发酵 生物转化 多菌种混合发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张亚琳
供职机构：天津商学院
研究主题：冰核细菌 抑制剂 食品冷冻 冷冻保藏 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭志东
供职机构：天津商学院生物技术与食品科学学院食品科学与工程系
研究主题：EPA DHA 二十碳五烯酸 二十二碳六烯酸 多不饱和脂肪酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘建阳
供职机构：天津商学院
研究主题：玉米秸秆 单细胞蛋白 混合菌发酵 多菌种混合发酵 纤维素酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高秀芝
供职机构：北京农学院
研究主题：离心浓缩 胆盐水解酶 植物乳杆菌 发酵过程 细菌素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王素英
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：根瘤菌 螺旋藻 冰温贮藏 微生物 氨基酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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