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王远亮

作品数：168 被引量：918H指数：14
供职机构：湖南农业大学更多>>
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合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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  • 16个肉类研究
  • 14个中国畜牧杂志

地区

  • 119个湖南省
  • 15个北京市
  • 1个新疆
共 135 条 记 录，以下是 1-10
李宗军
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：发酵 微生物 槟榔 乳酸菌 发酵肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李珂
供职机构：湖南农业大学
研究主题：槟榔 发酵 鼠李糖乳杆菌 骨胶 酱卤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王传花
供职机构：湖南农业大学
研究主题：发酵 骨胶 骨胶原 微生物 发酵肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯爱香
供职机构：湖南农业大学
研究主题：发酵 酱卤 微生物 食品 大学生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
扈麟
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：酶解 冷却猪肉 骨粉 开菲尔 冷却肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李罗明
供职机构：湖南农业大学
研究主题：发酵 低盐 肉品 麦酱 发酵肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨秀华
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：乳酸菌 S-层蛋白 酶解 冷却猪肉 骨粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董志扬
供职机构：中国科学院微生物研究所
研究主题：编码基因 里氏木霉 木聚糖酶 大肠杆菌 纤维素酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖荣
供职机构：湖南农业大学
研究主题：乳酸菌 S-层蛋白 提纯 复合蛋白酶 骨泥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丽丽
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：黄曲霉毒素 稻谷 SPR 曲霉毒素 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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