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涂钰

作品数：5 被引量：8H指数：2
供职机构：大连工业大学食品学院更多>>
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合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 6个辽宁省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
孔繁东
供职机构：大连工业大学食品学院
研究主题：纳豆菌 纳豆激酶 发酵 蛋白酶 酱油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘兆芳
供职机构：大连工业大学食品学院
研究主题：刺五加 淀粉酶 微胶囊 纳他霉素 乳酸链球菌素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
芦明春
供职机构：大连工业大学食品学院
研究主题：大豆异黄酮 玉米醇溶蛋白 纳豆菌 生物转化 特异
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
焦阳
供职机构：大连工业大学食品学院
研究主题：超声辅助 多糖 抗氧化活性 孢子叶 裙带菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王博
供职机构：大连工业大学食品学院
研究主题：蛋白酶 淀粉酶 内源酶 中国蛤蜊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谷宇
供职机构：大连工业大学食品学院
研究主题：大豆低聚肽 苦味值 酶解 收率 大豆异黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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