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栾霞

作品数：112 被引量：471H指数：13
供职机构：国家粮食局科学研究院更多>>
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王瑛瑶
供职机构：国家粮食局科学研究院
研究主题：结构脂质 水酶法 菜籽油 水酶法提取 油脂
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段章群
供职机构：国家粮食局科学研究院
研究主题：结构脂质 磷脂酰丝氨酸 菜籽油 磷脂酶D 水酶法
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魏翠平
供职机构：国家粮食局科学研究院
研究主题：结构脂质 菜籽油 大豆油 人造奶油 改性
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郭咪咪
供职机构：国家粮食局科学研究院
研究主题：结构脂质 食品原料 安全性评价 油茶籽油 长柄扁桃
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李爱科
供职机构：国家粮食局科学研究院
研究主题：发酵 固态发酵 微胶囊 饲料添加剂 微囊化
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方冰
供职机构：中国农业大学
研究主题：玉米醇溶蛋白 水稳定性 大豆油 益生菌 醇溶蛋白
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马榕
供职机构：国家粮食局科学研究院
研究主题：植物油 木本 质量检验体系 油脂质量 油脂
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张蕊
供职机构：国家粮食局科学研究院
研究主题：植物油 脂肪酸 食用油 食用植物油 橄榄油
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张帆
供职机构：国家粮食局科学研究院
研究主题：结构脂质 ML 菜籽油 抗氧化剂 改性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
祖丽亚
供职机构：河南工业大学
研究主题：茴香胺值 油脂 储粮 储藏 食用油
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