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向蔚

作品数：3 被引量：15H指数：2
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院更多>>
发文基金：国家级星火计划安徽省科技攻关计划国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

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地区

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共 8 条 记 录，以下是 1-8
陆剑锋
供职机构：合肥工业大学
研究主题：鱼糜 中华绒螯蟹 白鲢 小龙虾 克氏原螯虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林琳
供职机构：合肥工业大学
研究主题：鱼糜 胶原蛋白 白鲢 凝胶强度 鮰鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜绍通
供职机构：合肥工业大学
研究主题：米根霉 L-乳酸 茶多酚 发酵 生物柴油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕顺
供职机构：合肥工业大学
研究主题：鱼皮 鲢鱼 白鲢 鱼糜 明胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶应旺
供职机构：合肥工业大学
研究主题：白鲢 鮰鱼 纳米 鱼糜 杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邵明栓
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：白鲢 超高压 凝胶强度 凝胶性质 鱼糜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟昌伟
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：鮰鱼 鱼骨 骨胶原 斑点叉尾鮰 钙制剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陶敏
供职机构：合肥工业大学
研究主题：蛋白酶活性 菠萝汁 菠萝 氨基酸螯合 固液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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