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赵爽
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11
被引量:168
H指数:6
供职机构:
北京工商大学
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发文基金:
国家科技支撑计划
国家社会科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
自动化与计算机技术
理学
化学工程
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合作作者
廖永红
北京工商大学食品学院北京市食品...
徐曼
北京工商大学食品学院北京市食品...
杨春霞
北京工商大学食品学院北京市食品...
窦屾
北京工商大学食品学院北京市食品...
毛典辉
北京工商大学
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廖永红
供职机构:北京工商大学
研究主题:白酒 微生物 蓝藻水华 酶解 DNA提取
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徐曼
供职机构:北京工商大学食品学院北京市食品风味化学重点实验室
研究主题:白酒 微生物 酶解 酿酒微生物 大豆多肽
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杨春霞
供职机构:北京工商大学食品学院北京市食品风味化学重点实验室
研究主题:白酒 微生物 气相色谱-质谱联用仪 酶解 酿酒微生物
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窦屾
供职机构:北京工商大学食品学院北京市食品风味化学重点实验室
研究主题:白酒 微生物 酶解 酿酒微生物 水解度
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毛典辉
供职机构:北京工商大学
研究主题:位置隐私 隐私保护 保护方法 隐私保护方法 三维模型
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张弦
供职机构:北京工商大学食品学院北京市食品风味化学重点实验室
研究主题:机械自动化 白酒生产 勾兑 机械自动化技术 酿酒
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马寒冰
供职机构:北京工商大学食品学院北京市食品风味化学重点实验室
研究主题:机械自动化 酶解 白酒生产 勾兑 机械自动化技术
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佟若楠
供职机构:北京工商大学食品学院北京市食品风味化学重点实验室
研究主题:SPME SDE 风味物质 二锅头酒 二锅头
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李海生
供职机构:北京工商大学
研究主题:三维模型 三维模型检索 位置隐私 隐私保护 图像
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张毅斌
供职机构:北京工商大学食品学院北京市食品风味化学重点实验室
研究主题:SPME SDE 风味物质 二锅头酒 二锅头
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