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朱浩嘉

作品数:12 被引量:63H指数:4
供职机构:宁波大学更多>>
发文基金:国家科技支撑计划国家自然科学基金浙江省重大科技专项基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程自动化与计算机技术理学更多>>

领域

  • 14个轻工技术与工...
  • 8个生物学
  • 7个自动化与计算...
  • 7个理学
  • 6个医药卫生
  • 6个农业科学
  • 4个化学工程
  • 4个文化科学
  • 2个经济管理
  • 2个环境科学与工...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电子电信

主题

  • 10个乳杆菌
  • 9个电化学
  • 9个乳酸
  • 8个蛋白
  • 8个响应曲面
  • 8个响应曲面法
  • 7个毒素
  • 7个细胞
  • 7个响应面
  • 7个鹅皮
  • 7个感官
  • 7个感官评定
  • 6个蛋白肽
  • 6个电极
  • 6个多糖
  • 6个牛奶
  • 6个菌体
  • 5个乳球菌
  • 3个代谢
  • 3个代谢组学

机构

  • 13个宁波大学
  • 4个南京师范大学
  • 2个南京农业大学
  • 1个安徽省疾病预...
  • 1个东北农业大学
  • 1个天津商学院
  • 1个江苏省农业科...
  • 1个天津市食品生...

资助

  • 11个国家自然科学...
  • 11个浙江省自然科...
  • 10个宁波市重大科...
  • 9个国家科技支撑...
  • 8个浙江省重大科...
  • 8个国家水禽产业...
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  • 7个浙江省科技攻...
  • 7个宁波市自然科...
  • 6个国家农业科技...
  • 5个浙江省教育厅...
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  • 4个江苏省自然科...
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  • 4个国家农业科技...
  • 4个江苏省农业科...
  • 4个浙江省大学生...
  • 4个浙江省杰出青...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家现代农业...

传媒

  • 12个食品科学
  • 12个中国食品学报
  • 9个食品工业科技
  • 7个现代食品科技
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个宁波大学学报...
  • 3个核农学报
  • 3个农产品加工
  • 3个科教文汇
  • 3个教育教学论坛
  • 2个分析化学
  • 2个现代化农业
  • 2个农业工程学报
  • 2个中国农业科学
  • 2个食品科技
  • 2个新疆农业科学
  • 2个肉类研究
  • 2个中国食品添加...
  • 2个宁波工程学院...
  • 2个农产品加工(...

地区

  • 11个浙江省
  • 2个江苏省
  • 1个安徽省
14 条 记 录,以下是 1-10
潘道东
供职机构:宁波大学
研究主题:乳酸菌 嗜酸乳杆菌 发酵 酸奶 瑞士乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾小群
供职机构:宁波大学
研究主题:嗜酸乳杆菌 乳酸菌 免疫调节功能 发酵 鹅肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李建龙
供职机构:宁波大学
研究主题:青霉素 电化学生物传感器 碳电极 牛奶 电化学免疫传感器
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李桦
供职机构:南京师范大学
研究主题:免疫调节功能 碳电极 电化学生物传感器 特色风味 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹锦轩
供职机构:宁波大学
研究主题:免疫调节功能 鹅肉 鸭肉 腿肉 嗜酸乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵紫微
供职机构:安徽省疾病预防控制中心
研究主题:超高效液相色谱-串联质谱法 超高效液相色谱-串联质谱 动物源性食品 营养成分 兽药残留
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁琳
供职机构:宁波大学海洋学院
研究主题:鹅皮 胶原蛋白 阳极溶出伏安法 阳极溶出 镉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任晓芬
供职机构:宁波大学
研究主题:嗜酸乳杆菌 分离纯化 发酵菌剂 活性多糖 豆奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱珊珊
供职机构:宁波大学
研究主题:长周期光纤光栅 修饰 硅烷化 微流控芯片 有机锡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭宇星
供职机构:南京师范大学
研究主题:嗜酸乳杆菌 乳酸菌 瑞士乳杆菌 ACE抑制肽 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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