您的位置： 专家智库 > >

朱巧巧

作品数：7 被引量：37H指数：3
供职机构：福建农林大学食品科学学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学政治法律经济管理更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
  • 5个经济管理
  • 5个政治法律
  • 4个化学工程
  • 2个理学
  • 1个生物学
  • 1个文化科学

主题

  • 8个淀粉
  • 6个油脂
  • 6个食品
  • 5个油酥
  • 5个预处理
  • 5个植物油
  • 5个植物油脂
  • 5个致敏原
  • 5个质量指标
  • 5个肉松
  • 5个渗透脱水
  • 5个食品标签
  • 5个食品标签标准
  • 5个农产
  • 5个农产品
  • 5个品质指标
  • 5个锥栗
  • 5个微波处理
  • 4个淀粉工艺
  • 4个真空干燥

机构

  • 9个福建农林大学
  • 1个福建工程学院
  • 1个广东海洋大学

资助

  • 3个福建省自然科...
  • 3个宁德市科学技...
  • 2个国家自然科学...
  • 1个福建省科委基...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个福建省科技重...
  • 1个福建省教育厅...
  • 1个广州市科技计...
  • 1个福建省大学生...
  • 1个福建省林业厅...
  • 1个国家级大学生...

传媒

  • 7个福建轻纺
  • 6个农产品加工
  • 5个亚热带农业研...
  • 5个农产品加工（...
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个贵州农业科学
  • 4个农产品加工（...
  • 3个保鲜与加工
  • 2个中国农业信息
  • 1个家具与室内装...
  • 1个美与时代（创...
  • 1个粮食与饲料工...
  • 1个湖北农业科学
  • 1个食品工业
  • 1个广东农业科学
  • 1个高分子材料科...
  • 1个热带作物学报
  • 1个中国农学通报
  • 1个食品研究与开...
  • 1个中国粮油学报

地区

  • 9个福建省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
林晓岚
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：锥栗 淀粉 保鲜技术 抗性淀粉 品质指标
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
兰冬梅
供职机构：福建农林大学
研究主题：锥栗 抗性淀粉 品质指标 大豆蛋白 微波辐射
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡树国
供职机构：福建农林大学
研究主题：锥栗 抗性淀粉 品质指标 高抗性 即食
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许平
供职机构：福建农林大学
研究主题：锥栗 抗性淀粉 品质指标 高抗性 即食
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王鸣
供职机构：福建农林大学
研究主题：品质指标 高抗性 即食 微波处理 锥栗
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐志杰
供职机构：福建农林大学
研究主题：复合结构 胶合板 聚乙烯塑料薄膜 木材工业 单板
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
颜梦婷
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：糊化特性 流变学特性 玉米淀粉 保鲜技术 芒果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈涵
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 响应面设计 营养价值 凝胶强度 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄金城
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：糊化特性 流变学特性 玉米淀粉 保鲜技术 芒果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0