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巢骏

作品数：7 被引量：17H指数：3
供职机构：上海海洋大学食品学院更多>>
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相关领域：理学化学工程更多>>

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机构

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  • 8个上海市
共 8 条 记 录，以下是 1-8
孙涛
供职机构：上海海洋大学
研究主题：低聚壳聚糖 衍生物 抗氧化 抗氧化性能 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周冬香
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：衍生物 抗氧化活性 抗氧化 抗氧化性能 低聚壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢晶
供职机构：上海海洋大学
研究主题：保鲜 冷藏 水产品 货架期 速冻机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙斐
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：衍生物 Β-丙氨酸 超氧阴离子 抗氧化性 C_
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛芳
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：衍生物 抗氧化活性 抗氧化性能 抗氧化 低聚壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
康永锋
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：总黄酮 黄酮 抗氧化性 抗氧化活性 活性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊小英
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：黄原胶 抗氧化性能 抗氧化 性能研究 超氧阴离子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
翁文荣
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：衍生物 C60 水溶性 生物活性 C_
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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