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周浩宇

作品数：40 被引量：15H指数：3
供职机构：河南科技学院更多>>
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地区

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  • 1个湖北省
  • 1个陕西省
共 32 条 记 录，以下是 1-10
李波
供职机构：河南科技学院
研究主题：食用菌 杏鲍菇 多糖 香菇 豆腐渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨伟
供职机构：河南科技学院
研究主题：杏鲍菇 食用菌 金针菇 乳铁蛋白 韧性饼干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐贵华
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：酚酸 胆固醇 抗氧化 抗氧化能力 十二烯基琥珀酸淀粉酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高海燕
供职机构：河南科技学院
研究主题：鹅肉 面包 包装箱 嫩化 蛋糕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾洁
供职机构：河南科技学院
研究主题：面包 鹅肉 蛋糕 包装箱 甘薯淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李云波
供职机构：河南科技学院
研究主题：籼米 凝胶 食用菌 大米 食品原料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
娄文娟
供职机构：河南科技学院
研究主题：醋酸发酵 护色 浸提 杏鲍菇 核酸序列
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高晗
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：饮料 糖化 保健饮料 红枣 山楂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晓娜
供职机构：河南科技学院
研究主题：阿拉伯木聚糖 多糖 碱提 戊聚糖酶 小麦麸皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙俊良
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：嗜酸乳杆菌 Β-淀粉酶 枯草芽孢杆菌 发酵 甘薯渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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