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秦俊哲

作品数：102 被引量：773H指数：14
供职机构：陕西科技大学更多>>
发文基金：陕西省教育厅自然科学基金陕西省重大科技创新专项计划项目陕西省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生生物学更多>>

合作作者

领域

  • 61个轻工技术与工...
  • 52个农业科学
  • 34个医药卫生
  • 32个化学工程
  • 31个生物学
  • 17个理学
  • 15个文化科学
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  • 12个自动化与计算...
  • 9个经济管理
  • 9个一般工业技术
  • 5个建筑科学
  • 4个石油与天然气...
  • 3个哲学宗教
  • 3个电气工程
  • 3个交通运输工程
  • 3个航空宇航科学...
  • 3个艺术
  • 2个矿业工程
  • 2个电子电信

主题

  • 39个发酵
  • 37个多糖
  • 23个响应面
  • 22个蛋白
  • 22个响应面法
  • 22个活性
  • 19个灵芝
  • 18个响应面法优化
  • 18个黄酮
  • 17个食用
  • 16个色谱
  • 16个微生物
  • 15个蛋白酶
  • 15个蛋白质
  • 13个芽孢
  • 13个芽孢杆菌
  • 11个同工酶
  • 11个酯酶
  • 11个酯酶同工酶
  • 11个酶同工酶

机构

  • 53个陕西科技大学
  • 8个安徽金种子酒...
  • 6个北京市农林科...
  • 6个西北轻工业学...
  • 6个北京市农林科...
  • 3个安徽大学
  • 3个陕西省科学院
  • 3个中国农业大学
  • 3个安徽金种子集...
  • 2个湖南科技大学
  • 2个中国热带农业...
  • 2个陕西师范大学
  • 1个福建农林大学
  • 1个安康学院
  • 1个吉林农业科技...
  • 1个西北工业大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个临沂师范学院
  • 1个西安外国语大...
  • 1个中国科学院

资助

  • 17个陕西省教育厅...
  • 16个国家科技支撑...
  • 15个陕西省教育厅...
  • 15个陕西省自然科...
  • 11个国家自然科学...
  • 10个陕西省重大科...
  • 7个北京市优秀人...
  • 7个西安市科技计...
  • 7个“十一五”国...
  • 7个咸阳市科技计...
  • 6个北京市科技新...
  • 6个北京市科技计...
  • 6个北京市科委项...
  • 6个北京市科委重...
  • 6个北京市科委重...
  • 6个北京市农林科...
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  • 6个博士科研启动...
  • 6个国家现代农业...
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传媒

  • 39个陕西科技大学...
  • 29个食品工业科技
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  • 26个食品工业
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  • 13个现代食品科技
  • 12个安徽农业科学
  • 12个中国食用菌
  • 9个酿酒
  • 9个食品与机械
  • 9个食用菌学报
  • 8个农业工程学报
  • 8个微生物学通报
  • 6个中国调味品
  • 6个中国乳品工业

地区

  • 50个陕西省
  • 8个安徽省
  • 7个北京市
  • 2个湖南省
  • 1个辽宁省
  • 1个山东省
  • 1个甘肃省
共 70 条 记 录，以下是 1-10
陈合
供职机构：陕西科技大学
研究主题：羊乳 益生菌 保加利亚乳杆菌 菌粉 黄姜
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程伟
供职机构：安徽金种子酒业股份有限公司
研究主题：白酒 酿酒 酒用 金种子 酒醅
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吕嘉枥
供职机构：陕西科技大学
研究主题：益生菌 乳酸菌 嗜酸乳杆菌 保加利亚乳杆菌 酸奶
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刘华
供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题：棉浆 纤维素酶 纤维改性 多糖 酶改性
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陈明
供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题：中药渣 灵芝菌 生物活性成分 纯化 构效关系
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帅斌
供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题：桑黄菌 液体发酵 多糖 胞外酶 响应面法
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殷红
供职机构：陕西科技大学
研究主题：冠突散囊菌 蛹虫草 工艺优化研究 人工接种发酵 银杏茶
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郭云霞
供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题：银杏茶 心脑血管疾病 银杏酸 响应面法优化 响应面法
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王雅凤
供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题：桑黄菌 RAPD 高温蒸煮 复合酶 酶降解
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张洁
供职机构：陕西科技大学
研究主题：冠状病毒 类似物 灵芝 天麻素 侧链
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