您的位置： 专家智库 > >

杨月

作品数：15 被引量：83H指数：7
供职机构：河南农业大学更多>>
发文基金：河南省科技攻关计划河南省教育厅自然科学基金浙江省重大科技专项基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学建筑科学更多>>

合作作者

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
  • 4个经济管理
  • 4个生物学
  • 4个化学工程
  • 4个自动化与计算...
  • 4个文化科学
  • 4个理学
  • 3个医药卫生
  • 3个一般工业技术
  • 3个社会学
  • 1个矿业工程
  • 1个冶金工程
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 7个面条
  • 7个面团
  • 7个褐变
  • 7个感官
  • 7个感官评定
  • 6个多酚
  • 6个多酚氧化
  • 6个多酚氧化酶
  • 6个馒头
  • 6个防褐
  • 6个防褐变
  • 6个粉红
  • 6个粉红女士
  • 6个腐竹
  • 5个蛋白
  • 5个得率
  • 5个豆渣
  • 4个蛋白质
  • 4个流变学特性
  • 3个大学生

机构

  • 10个河南农业大学
  • 1个江南大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个淮阴工学院

资助

  • 9个河南省科技攻...
  • 5个河南省教育厅...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个中国博士后科...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个浙江省重大科...
  • 3个国家肉牛牦牛...
  • 2个河南省基础与...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个国家级大学生...
  • 2个河南省高校科...
  • 2个河南省教育科...
  • 2个河南省教育厅...
  • 2个河南省社科联...
  • 1个高等学校骨干...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个农业科技园
  • 1个天津市自然科...

传媒

  • 7个浙江农业科学
  • 7个河南农业大学...
  • 7个湖南农业科学
  • 6个大豆科学
  • 6个食品与发酵工...
  • 6个食品工业科技
  • 5个中国粮油学报
  • 4个食品科学
  • 4个安徽农业科学
  • 4个食品科技
  • 4个农业机械
  • 4个江苏农业科学
  • 4个粮食与饲料工...
  • 4个中国油脂
  • 4个江西农业学报
  • 4个中国农学通报
  • 4个食品研究与开...
  • 3个中国兽医学报
  • 3个农业工程学报
  • 3个山东化工

地区

  • 10个河南省
  • 1个江苏省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
宋莲军
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：仔鼠 腐竹 豆渣 食品分析与检验 铅暴露
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
乔明武
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：腐竹 教学改革 仔鼠 食品 食品分析与检验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张莹
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：大豆品种 豆腐 大豆 感官评定 粉红女士
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵秋艳
供职机构：河南农业大学
研究主题：豆渣 腐竹 食品分析与检验 教学改革 仔鼠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
耿瑞玲
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：馒头 粉红女士苹果 防褐变 多酚氧化酶 粉质曲线
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐贵芳
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：防褐变 多酚氧化酶 苹果汁 粉红女士苹果 粉红女士
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈晓明
供职机构：淮阴工学院
研究主题：老熟 小龙虾 催陈 法夫酵母 龙虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓玲
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：玻璃化转变温度 馒头 面条 薏米 DMA
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石佳楠
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：白扁豆 流变学特性 仪器分析 感官评定 面团特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王文龙
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：保鲜剂 保鲜技术 腐竹
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0