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汤晓智

作品数：82 被引量：312H指数：11
供职机构：南京财经大学更多>>
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周剑敏
供职机构：南京财经大学
研究主题：淀粉 聚乙烯醇 水凝胶 小麦面团 糙米粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方勇
供职机构：南京财经大学
研究主题：硒 大米 发芽糙米 富硒大米 富硒
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沈新春
供职机构：南京财经大学
研究主题：小肽 大豆蛋白 生物技术领域 小麦胚芽 功能食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡秋辉
供职机构：南京财经大学
研究主题：食用菌 杏鲍菇 硒 双孢蘑菇 香菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
俞凌
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：小肽 功能食品 医用胶 大豆分离蛋白 大豆蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
扈战强
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：发芽糙米 糙米 小麦面团 超声波辅助 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马宁
供职机构：南京财经大学
研究主题：杏鲍菇 蛋白 金针菇 双孢蘑菇 金针菇多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨文建
供职机构：南京财经大学
研究主题：金针菇 食用菌 双孢蘑菇 保鲜 香菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏安祥
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：大豆分离蛋白 食用菌 猴头菇 功能食品 医用胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于晨
供职机构：南京财经大学
研究主题：骨组织修复 可注射 自愈合 淀粉基 水凝胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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