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方敏

作品数：17 被引量：247H指数：9
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划湖北省教育厅资助项目武汉市科技攻关计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生理学更多>>

合作作者

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 8个医药卫生
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  • 5个农业科学
  • 5个理学
  • 4个生物学
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  • 3个文化科学
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  • 1个金属学及工艺
  • 1个自动化与计算...
  • 1个一般工业技术
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主题

  • 10个抗氧化
  • 9个活性
  • 8个活性研究
  • 7个提取物
  • 7个体外
  • 7个抗氧化活性
  • 7个黄酮
  • 7个苯并[A]芘
  • 6个细胞
  • 5个毒性
  • 5个体外抗氧化
  • 5个突变
  • 5个微核
  • 4个蛋白
  • 4个叶酸
  • 4个致突变
  • 4个致突变作用
  • 3个代谢动力学
  • 3个淡水
  • 3个蛋白质

机构

  • 12个武汉工业学院
  • 6个武汉轻工大学
  • 3个华中科技大学
  • 2个华中农业大学
  • 1个长江大学
  • 1个南昌大学
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  • 1个湖北农学院
  • 1个武汉科技大学
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  • 1个中国科学院
  • 1个中国农业大学
  • 1个国家粮食储备...
  • 1个国家粮食局
  • 1个湖北百信食品...

资助

  • 7个国家科技支撑...
  • 5个国家自然科学...
  • 4个湖北省教育厅...
  • 4个“十一五”国...
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  • 3个国家高技术研...
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传媒

  • 10个食品科学
  • 8个食品工业科技
  • 6个食品科技
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  • 5个湖北农业科学
  • 5个武汉工业学院...
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  • 2个中国油脂
  • 2个营养学报

地区

  • 11个湖北省
  • 1个江西省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
宫智勇
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：小鼠 热休克蛋白70 抗氧化 活性研究 3-MCPD
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王耀峰
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：二氧化氯 鲜蛋 活性研究 体外抗氧化 DPPH法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
占才贵
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：苯并[A]芘 致突变作用 玉米须 叶酸 活性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘良忠
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：鱼体 鱼鳞 内脏 黑膜 类胡萝卜素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨虎
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：鲟鱼 苯并[A]芘 致突变作用 恩诺沙星 药物代谢动力学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周宁菱
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：苯并[A]芘 致突变作用 ARA 叶酸 表位
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江琦
供职机构：华中科技大学同济医学院环境与健康教育部重点实验室
研究主题：DNA修复基因 XPC XPA 苯并[A]芘 修复基因
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡程程
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：乙醇提取物 FRAP DPPH 番茄 活性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周小琦
供职机构：华中科技大学同济医学院公共卫生学院营养与食品卫生学系
研究主题：抑菌作用 抑菌 黄酮 抗氧化 玫瑰花
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭娇娇
供职机构：武汉轻工大学食品科学与工程学院
研究主题：恩诺沙星 鲟鱼 药物代谢动力学 杂交鲟 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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