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黄美娟

作品数：4 被引量：9H指数：2
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：浙江省科技厅项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 3个化学工程
  • 3个医药卫生
  • 2个生物学
  • 2个理学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个文化科学

主题

  • 3个饮料
  • 3个杀菌
  • 3个食品
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白质
  • 2个电导
  • 2个电极
  • 2个调味
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  • 2个毒性
  • 2个芽孢
  • 2个芽孢杆菌
  • 1个胆固醇
  • 1个氮量
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  • 1个蛋白诱导
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  • 1个电导检测
  • 1个电导率
  • 1个凋亡

机构

  • 4个浙江工商大学
  • 2个杭州商学院
  • 1个浙江大学
  • 1个杭州化学工业...

资助

  • 3个浙江省自然科...
  • 3个浙江省重点科...
  • 3个浙江省科技厅...
  • 2个国家自然科学...
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传媒

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  • 1个仪器仪表学报
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地区

  • 4个浙江省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
王向阳
供职机构：浙江工商大学
研究主题：桔霉素 萝卜干 青菜 食品贮藏 泡菜
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潘炎
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：壳聚糖 机械损伤 刺伤 侵染 苹果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
施青红
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：离子色谱 离子色谱法 热杀菌 桑椹 痕量阴离子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许钢
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：自由基 竹叶 黄酮 阻断 竹叶提取物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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