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鲍庆丹

作品数：76 被引量：45H指数：4
供职机构：河南工业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 21个轻工技术与工...
  • 18个农业科学
  • 14个文化科学
  • 13个化学工程
  • 12个自动化与计算...
  • 11个医药卫生
  • 10个生物学
  • 8个经济管理
  • 8个环境科学与工...
  • 8个理学
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  • 3个建筑科学
  • 2个金属学及工艺
  • 2个电子电信
  • 2个电气工程
  • 1个机械工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个文学
  • 1个自然科学总论

主题

  • 19个营养
  • 16个蛋白
  • 16个淀粉
  • 16个食品
  • 16个麸皮
  • 16个小麦
  • 16个麦粉
  • 15个小麦粉
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  • 12个蛋白质
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  • 8个蛋白质消化
  • 8个蛋粉
  • 8个豆粉
  • 6个带传动
  • 6个蛋白粉

机构

  • 24个河南工业大学
  • 3个河南农业大学
  • 3个郑州工程学院
  • 2个广西大学
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个华南农业大学
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  • 1个军事医学科学...
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  • 1个青岛海洋大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个华南理工大学
  • 1个中国计量学院
  • 1个中国农业大学
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  • 1个中国海洋大学
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  • 1个国家粮食局
  • 1个河南莲花味精...
  • 1个淮滨县金豫南...

资助

  • 17个国家自然科学...
  • 12个河南省科技攻...
  • 9个国家科技支撑...
  • 7个中央级公益性...
  • 7个河南省高校科...
  • 6个国家现代农业...
  • 6个国家小麦产业...
  • 5个河南省教育厅...
  • 5个公益性行业(...
  • 5个小麦产业技术...
  • 4个国家留学基金
  • 4个河南省高等教...
  • 4个河南省农业科...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家科技重大...
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  • 3个河南省高等学...
  • 3个河南省教育科...

传媒

  • 17个河南工业大学...
  • 16个食品工业科技
  • 14个粮食与饲料工...
  • 14个粮食与油脂
  • 13个中国粮油学报
  • 13个粮食加工
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  • 12个食品科技
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  • 9个粮油食品科技
  • 9个食品科学
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  • 7个食品与机械
  • 6个农业机械
  • 5个农业工程学报
  • 5个粮食与食品工...

地区

  • 24个河南省
共 24 条 记 录，以下是 1-10
马森
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：膳食纤维 麦麸 小麦 面团 麸皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李力
供职机构：河南工业大学
研究主题：膳食纤维 小麦 发酵 麸皮 面团
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓曦
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦 膳食纤维 小麦粉 可食包装 馒头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑学玲
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦 小麦粉 面粉 糊化特性 小麦淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李利民
供职机构：河南工业大学
研究主题：膳食纤维 小麦 小麦淀粉 谷朊粉 青稞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王凤成
供职机构：河南工业大学
研究主题：馒头 小麦粉 馒头品质 面粉 小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙冰华
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：发酵 糊粉层 面条 面团 谷物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩小贤
供职机构：河南工业大学
研究主题：冷冻面团 馒头 面粉 面食制品 抗肿瘤活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄继红
供职机构：河南工业大学
研究主题：麦胚 球蛋白 发酵 酵母 干酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王动民
供职机构：河南工业大学
研究主题：近红外光谱 毛油 中红外光谱 偏最小二乘回归 吸附脱色
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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