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郑为东

作品数：15 被引量：73H指数：5
供职机构：福州大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学建筑科学更多>>

合作作者

领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 8个化学工程
  • 6个医药卫生
  • 5个理学
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  • 3个农业科学
  • 2个经济管理
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  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律
  • 1个文化科学

主题

  • 9个饮料
  • 7个保健饮料
  • 6个枇杷叶
  • 6个黄酮
  • 5个低场核磁
  • 5个低场核磁共振
  • 5个熊果酸
  • 5个原花青素
  • 5个色谱
  • 4个顶空
  • 4个顶空固相微萃...
  • 4个正交
  • 4个正交试验
  • 4个质构特性
  • 4个质谱联用
  • 4个质子密度
  • 4个山楂
  • 4个生产工艺
  • 4个气相色谱
  • 4个栀子

机构

  • 13个福州大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个明尼苏达大学
  • 1个南昌大学
  • 1个教育部

资助

  • 6个国家自然科学...
  • 4个国家高技术研...
  • 3个福建省农科院...
  • 3个国家大学生创...
  • 3个教育部“新世...
  • 2个福建省自然科...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个福建省高等学...
  • 2个福建省教育厅...
  • 2个福建省科技计...
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传媒

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  • 2个中国粮油学报
  • 2个农产品加工
  • 2个食品工程
  • 1个中国食品工业
  • 1个化学与粘合

地区

  • 13个福建省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
吴秀霖
供职机构：福州大学
研究主题：饮料 胡萝卜素 甜瓜 胡萝卜汁 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林向阳
供职机构：福州大学生物科学与工程学院
研究主题：核磁共振 生物柴油 食品 面团 微藻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈广健
供职机构：福州大学侨兴轻工学院
研究主题：胡萝卜素 饮料 胡萝卜汁 稳定性 保存率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方跃兴
供职机构：福州大学
研究主题：保健饮料 生产工艺 复合汁 红枣 产品质量标准
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶南慧
供职机构：福州大学
研究主题：抗氧化 体外实验 抗氧化肽 采光系统 畜禽养殖废水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴佳
供职机构：福州大学
研究主题：燕麦Β-葡聚糖 低场核磁共振 Β-葡聚糖 燕麦 原花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王长春
供职机构：福州大学生物科学与工程学院
研究主题：枇杷叶 超声波提取工艺 超声波提取 总黄酮 响应面分析法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈秋茹
供职机构：福州大学
研究主题：正交试验 超声 保健饮料 浸提工艺 栀子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李丹
供职机构：福州大学生物科学与工程学院
研究主题：魔芋胶 质构特性 低场核磁共振 正交试验 HS-SPME-GC-MS
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
巫春宁
供职机构：福州大学生物科学与工程学院
研究主题：枇杷叶 超声波提取工艺 超声波提取 总黄酮 响应面分析法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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