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赵丽红

作品数:52 被引量:179H指数:8
供职机构:渤海大学更多>>
发文基金:辽宁省教育厅高校重点实验室项目辽宁省教育厅攻关计划项目辽宁省教育厅资助项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学生物学更多>>

领域

  • 65个轻工技术与工...
  • 39个文化科学
  • 38个理学
  • 37个医药卫生
  • 36个农业科学
  • 25个生物学
  • 23个化学工程
  • 21个经济管理
  • 20个自动化与计算...
  • 19个环境科学与工...
  • 8个一般工业技术
  • 7个电子电信
  • 6个核科学技术
  • 5个社会学
  • 5个政治法律
  • 4个艺术
  • 3个机械工程
  • 3个电气工程
  • 3个自然科学总论
  • 2个哲学宗教

主题

  • 52个食品
  • 37个教学
  • 37个保鲜
  • 35个营养
  • 34个超声波
  • 33个活性
  • 31个贮藏
  • 31个发酵
  • 30个玉米
  • 27个蛋白
  • 27个多糖
  • 27个水产
  • 27个响应面
  • 25个饮料
  • 25个水产品
  • 24个水分
  • 22个荧光
  • 21个调味
  • 20个抑菌
  • 19个蛋清

机构

  • 65个渤海大学
  • 9个锦州师范学院
  • 7个沈阳农业大学
  • 4个大连民族学院
  • 4个军事医学科学...
  • 3个东北师范大学
  • 3个华中农业大学
  • 3个吉林大学
  • 3个江南大学
  • 3个浙江大学
  • 3个浙江工商大学
  • 3个泰祥集团
  • 2个东北大学
  • 2个东北农业大学
  • 2个甘肃农业大学
  • 2个西南大学
  • 2个天津科技大学
  • 2个皖西学院
  • 2个浙江省食品安...
  • 1个大连工业大学

资助

  • 46个国家自然科学...
  • 43个国家科技支撑...
  • 23个博士科研启动...
  • 19个辽宁省教育厅...
  • 18个中国博士后科...
  • 17个辽宁省教育厅...
  • 16个辽宁省博士科...
  • 16个辽宁省教育厅...
  • 14个国家重点实验...
  • 14个辽宁省科技厅...
  • 14个辽宁省自然科...
  • 12个辽宁省高校创...
  • 10个国家高技术研...
  • 10个辽宁省教育厅...
  • 8个国家教育部博...
  • 6个浙江省重大科...
  • 6个辽宁省高等学...
  • 6个国家级大学生...
  • 5个浙江省自然科...
  • 5个国家杰出青年...

传媒

  • 51个食品工业科技
  • 45个食品科学
  • 30个食品与发酵工...
  • 29个食品科技
  • 27个中国食品学报
  • 26个中国调味品
  • 26个食品工业
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  • 17个中国食品科学...
  • 15个中国酿造
  • 15个粮油加工与食...
  • 14个中国食品科学...
  • 11个中国食物与营...

地区

  • 59个辽宁省
  • 2个北京市
  • 1个吉林省
  • 1个江苏省
  • 1个河北省
68 条 记 录,以下是 1-10
励建荣
供职机构:渤海大学
研究主题:水产品 冷藏 鱿鱼 鱼糜 鱼糜制品
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马勇
供职机构:渤海大学
研究主题:壳聚糖 膨润土 膨润土负载壳聚糖 黄粉虫 发酵
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白凤翎
供职机构:渤海大学
研究主题:乳酸菌 微生物 拮抗 水产品 大肠菌群
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何余堂
供职机构:渤海大学
研究主题:脉冲强光 玉米花粉 扁杏 鲜食玉米 煎饼
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张德福
供职机构:渤海大学
研究主题:试剂盒 副溶血弧菌 扩增内标 荧光探针 水产品
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刘丽萍
供职机构:渤海大学
研究主题:保鲜效果 大平顶枣 菊粉 鸡肉 面包
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李春
供职机构:渤海大学数理学院
研究主题:试剂盒 扩增内标 DNA序列 蛋白质序列 PCR方法
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张明
供职机构:吉林大学
研究主题:膀胱肿瘤 长周期光纤光栅 贝氏体钢 光纤 辙叉
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徐永霞
供职机构:渤海大学
研究主题:挥发性成分 冷藏 鱼糜 中国对虾 凝胶特性
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张丽华
供职机构:渤海大学
研究主题:酱油 微波 味精 硫酸镁 鱿鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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