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罗理勇

作品数：79 被引量：536H指数：15
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曾亮
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：茶树 儿茶素 茶树花 生化成分 真空冷冻干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黎盛
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：茶树花 真空冷冻干燥 产品色泽 茶籽油 茶皂素
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官兴丽
供职机构：勐海茶业有限责任公司
研究主题：黑色素 酪氨酸酶 茶树花 儿茶素 营养功能
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童华荣
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：茶叶 茶树 工夫红茶 香气 主成分分析
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马梦君
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：多毛症 茶多酚 绿茶饮料 茶树花 胰岛素抗药性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
常睿
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：生化成分 主成分分析 感官审评 苦味物质 离体
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王杰
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：工夫红茶 活度 小种红茶 气味 顶空-固相微萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
柳岩
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：柠檬 蜂蜜 冷冻真空干燥 魔芋精粉 泡型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李洪军
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：兔肉 肉制品 腌制 嫩化 腊肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田小军
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：贮藏时间 普洱生茶 超高效液相色谱-串联质谱 UPLC-MS/MS 特征性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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