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白鹤

作品数：9 被引量：43H指数：4
供职机构：天津大学更多>>
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合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 10个医药卫生
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  • 1个建筑科学
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主题

  • 8个纯化
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  • 6个抑菌
  • 6个抑菌活性
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  • 6个食品
  • 6个片球菌
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  • 6个分子
  • 6个白菜
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  • 5个抑菌物质
  • 5个培养基
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  • 4个低聚糖
  • 3个蛋白酶
  • 2个代谢
  • 2个得率

机构

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  • 1个华中农业大学
  • 1个解放军军需大...
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  • 1个中国农业大学
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  • 1个交通大学
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资助

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  • 3个国家科技攻关...
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传媒

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  • 4个食品科技
  • 4个食品研究与开...
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  • 2个果树学报
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  • 2个保鲜与加工
  • 2个中国食品学报
  • 2个第十一届全国...
  • 1个环境工程

地区

  • 12个天津市
  • 2个山西省
  • 1个吉林省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
寇晓虹
供职机构：天津大学化工学院
研究主题：鲜枣 采后 多聚半乳糖醛酸酶 黄冠梨 枣果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周志江
供职机构：天津大学化工学院
研究主题：乳酸片球菌 细菌素 大肠杆菌O157 片球菌 菌株
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王娟
供职机构：天津大学机械学院热能与制冷工程系
研究主题：丙二醛 白菜种子 白菜 高温干燥 过氧化物酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨昭
供职机构：天津大学
研究主题：燃气机热泵 热泵 制冷剂 果蔬 天然气
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩烨
供职机构：吉林大学
研究主题：乳酸片球菌 片球菌 菌株 乳酸菌 发酵条件优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛照辉
供职机构：天津大学化工学院
研究主题：菜籽清蛋白 抗氧化 菜籽肽 鹰嘴豆 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩洋
供职机构：天津大学
研究主题：车体 儿童玩具 共轭聚合物 价位 控制电路
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王培
供职机构：天津大学化工学院
研究主题：乳酸片球菌 抑菌活性 片球菌 培养基 抑菌物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁成为
供职机构：天津大学农业与生物工程学院
研究主题：乳酸片球菌 片球菌 抑菌谱 发酵条件 抑菌活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李亚玲
供职机构：天津大学化工学院
研究主题：乳酸片球菌 分离纯化 细菌素 纯化 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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